業師實務訓練課程 – 大葉大學
本計畫以單次課程之模式引領本校學生探究與實作的方式進行科學探究，並融合微生物發酵技術、天然萃取以及安全性與功能性、友善環境、製程安全等STEM 探究實作與帶狀課程的多元教學模式。
本課程教學方法將採PBL 互動教學結合探究與實作進行，透過課程教學中引導大學生對於本主題的系統單元概念、實作、討論、合作、反思等互動式教學方式進行科學探究，學生將從微課程中選定主題深入探討微生物發酵技術、天然萃取以及安全性與功能性科學、友善環境、製程安全等整合主題素養與實作，透過團體討論與反思創造更多元的啟發。
112.08.16保養品功效評估指標的選擇
來自不同領域的專業人士，透過精準安測生醫有限公司，共同探討和研究化現今保養品功效評估指標的選擇、市售化粧品常見功效宣稱、化粧品功效評估指標選擇以及化粧品功效評估實驗方法，討論科學方法以及先進技術在此領域的應用，藉由此活動提供參與學員了解更多化妝品相關資訊。
負責業師：江姵榛 協理
單位：精準安測生醫有限公司
總人數：40人 性別：男20人 女：20人
STEM：36人 非STEM：4人
112.08.16皮膚檢測儀器的應用
透過精準安測生醫有限公司專案經理陳世亮，藉由當前國際法規逐漸統一的要求講解化妝品功效性宣稱要有實證基礎，讓宣稱得以量化並經由人體臨床測試的認證，量化產品的使用功效，有多少證據做多少宣稱，其中配合講解其公司的膚質檢測儀器的原理與應用。
負責業師：陳世亮 專案經理
單位：精準安測生醫有限公司
總人數：40人 性別：男20人 女：20人
STEM：36人 非STEM：4人
112.02.13經皮吸收儀器之訓練課程
透過業師授課，教導儀器原理與操作，讓學生了解經皮吸收儀器的構造、原理和運作，並將經皮吸收的知識理論實際應用於實務操作，以加強學生具有以下能力：
(一) 瞭解經皮吸收的學理知識。
(二) 應用經皮吸收的學理知識。
(三) 操作經皮吸收儀器。
負責業師：劉傑昂 資深工程師
單位：博士科儀股份有限公司
總人數：20人 性別：男7人 女：13人
STEM：20人 非STEM：0人
112.03.13固相萃取裝置之原理與儀器實務教學
這次課程旨在培養學生操作能力與原理知識，教導固相萃取裝置的構造、原理和操作，並將理論知識應用於實際操作，固相萃取（SPE）是一種常用的樣品前處理技術，結合了液固萃取和色譜技術的優點，用於樣品的分離、純化、富集和濃縮。該裝置使用固態吸附劑（固定相），將液體樣品中的待測物和雜質通過物理或化學方式吸附，利用吸附力和親和力的差異實現快速分離和純化。
本課程旨在強化學生的能力如下：
(一)理解固相萃取裝置的原理
(二)應用固相萃取理論
(三)操作固相萃取裝置儀器。
負責業師：周上智 業務經理
單位：博士科儀股份有限公司
總人數：15人 性別：男8人 女：7人
STEM：14人 非STEM：1人
112.03.23合成生物學應用與原料藥物生產之案例與產品開發
透過全瑩生技股份有限公司執行長張瑞仁，以其公司為例講解合成生物學應用與合成生物學原理技術，同時因應全球生態資源耗竭之下，已合成生物學科技進行編輯細胞以安全益生菌生產天然物，用專利技術建立「珍稀天然物細胞工廠」，生產蝦紅素，達到商業目的同時也為綠色永續盡一份力，如何運用科技愛護地球。
負責業師：張瑞仁 執行長
單位：全瑩生技股份有限公司
總人數：12人 性別：男8人 女：4人
STEM：12人 非STEM：0人
112.04.11生涯Miss不迷失-想要活出什麼樣的人生
透過業師引導學生了解生技領域所需具備的能力與未來可能，分享個人經驗並讓學生了解各種職業可能會面對的挑戰與機會，達到啟發學生的夢想，讓他們為未來的職涯做好準備，並鼓勵學生追求自己熱愛的事業。
負責業師：郝永霖 研究開發專員
單位：吉康食品股份有限公司
總人數：41人 性別：男13人 女：28人
STEM：38人 非STEM：3人
112.04.18蝸牛養殖在食品與化妝品業的應用
課程主要講解如何運生物技術，將蝸牛黏液中的特殊成分萃取後應用在在美容保養產品中，探討為何選擇蝸牛萃取物以及其功能性在保濕、修復和抗老化等方面有驚人效果，此外如何從研發階段至商品販售心路歷程。
負責業師：羅暐勛 博士
單位：台灣小品蝸牛生技股份有限公司
總人數：41人 性別：男13人 女：28人
STEM：38人 非STEM：3人
從微藻到AI的智慧魚菜共生之永續循環科普與科學營 